Home » Small Business (UKM) » Gurihnya Usaha Krupuk Pangsit Kress

Oleh: Tri Atmaja

Krupuk pangsit kress adalah sebuah produk sejenis kripik yang terbuat dari tepung terigu, telur, dan campuran bahan makanan lainnya. Krupuk pangsit identik dengan makanan pendamping mie ayam atau mie pangsit. Namun dengan adanya inovasi dan kreasi, krupuk pangsit bisa menjadi makanan cemilan yang sangat enak dan mengandung cita rasa tersendiri daripada jenis-jenis krupuk yang lainnya.

Produk kami terdiri dari 4 varian, yaitu versi original, balado, super pedas, dan asin manis. Bisnis krupuk pangsit ini kalau benar benar dabuat dari 0 maka keuntungan yang didapatkan akan cukup banyak yaitu hampir 50% dari total penjualan. Namun jangan sampai kita hanya perpaku pada keuntungan semata dan mengabaikan kualitas bahan dan bumbu yang akan kita pakai, karena hal ini sangat berpengaruh dalam hal cita rasa.

Dalam hal persaingan, saya kira produk cemilan krupuk pangsit ini cukup potensial, karena saat ini masih sangat sedikit yang mengetahui bisnis ini. Karena krupuk pangsit yang ada si mie ayam biasanya hanya menggunakan adonan mie biasa sehingga tidak memiliki cita rasa yang lebih, sehingga krupuk pangsit tersebut tidak begitu terkenal dan jarang sekali ada penjual krupuk pangsit ini.

Dalam hal penjualan, saya pernah menkalkulasi keuntungan, yaitu :

pengeluaran produksi  
no. bahan harga  
1 tepung terigu 7.000 /kg  
2 telur 1000 /biji  
3 bumbu 5000  
Total 13000
 
Hasil Produksi  
1 kg tepung trigu dapat menghasilkan 25 bungkus lebih ukuran plastik seperempat kg
1 bungkus = Rp. 1000,00 maka 25 bungkus = Rp. 25.000,00
 
Laba  
total produksi per kilo Rp. 13.000,00  
total penjualan perkilo Rp. 25.000,00  
Laba produksi Rp.  12.000  

 

Dengan perkiraan tersebut bisa dibilang besar profit penjualan bisa mecapai 90%.

Dalam hal segmen pasar, dengan adanya bermacam-macam varian produk (original, balado, asin manis, super pedas, dll) maka produk ini tentunya dapat mencakup semua lapisan masyarakat, baik anak-anak, remaja, dewasa, maupun orang tua bisa menikmati produk ini dengan memilih varian produk tersebut.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *